La cesta básica de la compra en España ha experimentado un encarecimiento del 52 % en los últimos cinco años. Hacer la compra se ha convertido en un reto para millones de ciudadanos. Desde la pandemia, la inflación en alimentación ha crecido sin control
Economia20 de septiembre de 2025
Impacto España Noticias
La cesta básica de la compra en España cuesta un 52% más que hace cinco años. En 2019 una compra de 56 euros hoy supera los 83 euros. Una realidad insoportable para miles de familias.
El impacto de la inflación en los hogares españoles
Hacer la compra se ha convertido en un reto para millones de ciudadanos. Desde la pandemia, la inflación en alimentación ha crecido sin control. Cada visita al supermercado confirma lo que reflejan los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE): el precio de los alimentos esenciales se ha disparado.
Una cesta que costaba 56 euros en 2019 ahora asciende a 83 euros, lo que supone un incremento medio del 52 %. Esta subida afecta de lleno al poder adquisitivo de las familias, que ven cómo su salario no alcanza para cubrir las necesidades más básicas.
La cesta básica de la compra incluye productos esenciales como frutas, verduras, carne, pescado, lácteos, huevos, legumbres y pasta. Todos ellos han experimentado aumentos históricos en sus precios.
Estudio de Raisin: radiografía del encarecimiento
La plataforma de ahorro europea Raisin ha publicado un estudio detallado sobre los precios en los supermercados de España. El análisis compara los costes actuales con los de 2019, reflejando un encarecimiento progresivo en los productos básicos.
El informe revela además que el cálculo se centra únicamente en alimentos. No incluye artículos de higiene personal, productos de limpieza o suministros domésticos. Por tanto, el coste real de una cesta de la compra completa resulta todavía más elevado.
La realidad es que la cesta básica de la compra refleja solo una parte del problema. Si añadimos detergentes, papel higiénico, champú o jabones, la subida total en el gasto doméstico es mucho mayor de lo que muestran las cifras oficiales.
La “reduflación”: menos producto al mismo precio
El estudio de Raisin señala un fenómeno cada vez más extendido: la “reduflación”. Se trata de una práctica comercial por la cual las empresas reducen la cantidad de producto en cada envase, manteniendo el precio igual que antes.
Este mecanismo afecta directamente a las familias, que pagan lo mismo pero reciben menos cantidad. Por ejemplo, un paquete de galletas que antes incluía 500 gramos ahora trae 450. El precio no cambia, pero el consumidor pierde poder de compra.
La reduflación demuestra cómo el mercado se adapta para maquillar la subida de precios, pero en realidad golpea más fuerte al ciudadano. La cesta básica de la compra termina siendo aún más costosa en términos reales, ya que obliga a comprar más unidades para cubrir la misma necesidad.
Salarios que no compensan la subida
Aunque el Gobierno repite que los salarios nominales han crecido ligeramente en los últimos años, la verdad es que el poder adquisitivo se erosiona día tras día. El informe de Raisin confirma que los ingresos no alcanzan para compensar el encarecimiento del 52 %.
En la práctica, para mantener el nivel de gasto de 2019, una familia en 2025 tendría que reducir drásticamente el número de productos adquiridos. Y esto a pesar de haber recibido algún aumento en sus sueldos.
La consecuencia es clara: los españoles compran menos alimentos o deben recurrir a segundas marcas y productos de menor calidad. La cesta básica de la compra se convierte así en un termómetro del empobrecimiento generalizado de la población.
Una carga insoportable para las familias
Este incremento del 52 % golpea de manera especial a las familias con hijos. No hablamos de lujos, sino de alimentos esenciales para la vida diaria. Frutas, leche, carne, pescado y huevos son básicos para la alimentación, pero cada vez resultan más inaccesibles.
Mientras tanto, el Gobierno presume de recuperación económica y de cifras macroeconómicas que poco tienen que ver con la realidad de las familias en el supermercado. Los datos del INE y los estudios independientes reflejan otra España: la de los hogares que ya no llegan a fin de mes.
El encarecimiento de la cesta básica de la compra no es un fenómeno aislado, sino un síntoma del fracaso de las políticas económicas actuales.
Una España más pobre y vulnerable
España se enfrenta a un escenario peligroso: más inflación, menos poder adquisitivo y familias obligadas a endeudarse para cubrir necesidades básicas. Todo ello mientras el Ejecutivo socialista dedica su esfuerzo a ideologías globalistas y a leyes mordaza contra la prensa.
El drama de la cesta básica de la compra debería estar en el centro de la agenda política. Sin embargo, el Gobierno lo oculta con propaganda y eufemismos. No reconoce que cada día miles de familias deben elegir entre pagar la hipoteca, llenar el depósito del coche o comprar la comida necesaria para sobrevivir.
La subida del 52 % en la cesta básica de la compra en apenas cinco años es la prueba del empobrecimiento acelerado de los españoles. No se trata de una estadística abstracta, sino de una realidad palpable en cada supermercado.
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