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La presencia de arsénico en diferentes especies de pescados y mariscos de la costa norte de Marruecos ha despertado la preocupación de la comunidad científica.
Un estudio publicado en octubre de 2026 en la revista especializada Marine Pollution Bulletin ha detectado concentraciones elevadas de este elemento químico en varias especies marinas capturadas en la bahía de Alhucemas, en el Mediterráneo «marroquí».
La investigación, realizada por científicos de la Universidad Abdelmalek Essaâdi, con la colaboración del Centro Nacional de Energía Nuclear, Ciencia y Tecnología de Rabat, analizó muestras de sardinas, gambas y pargos rojos. Los ejemplares habían sido recogidos durante el otoño de 2024 y posteriormente sometidos a diferentes pruebas de laboratorio.
Los resultados revelaron que las gambas presentaban la mayor concentración de arsénico, con 122,9 miligramos por kilogramo de peso seco, seguidas del pargo rojo, con 103,3 miligramos. En las sardinas también se detectó la presencia de este elemento, aunque su composición mostró mayores concentraciones de hierro y zinc.
POSIBLES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD.
El arsénico es un elemento químico que puede encontrarse de forma natural en el medio ambiente, aunque también puede llegar al agua y a los ecosistemas marinos como consecuencia de determinadas actividades humanas.
La preocupación de los investigadores se centra especialmente en los posibles efectos de la exposición prolongada al arsénico inorgánico, una de sus formas más tóxicas. Su consumo continuado puede provocar problemas de salud, entre ellos lesiones en la piel y un mayor riesgo de desarrollar determinados tipos de cáncer.
El estudio realizó además una evaluación del riesgo para la salud mediante modelos de exposición alimentaria. Los resultados superaron el umbral de referencia utilizado por los investigadores para las tres especies analizadas, especialmente en el caso de las gambas y los pargos rojos.
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