Impacto España NoticiasLas autoridades españolas han activado una notificación tras detectar un exceso de residuos de plaguicidas en un envío de hortalizas procedentes de Marruecos durante un control en frontera. El aviso se trasladó al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea, el mecanismo que permite coordinar entre los Estados miembros la vigilancia de riesgos alimentarios.
En el caso del clorpirifos, los niveles detectados rondaron los 0,053 miligramos por kilo, cuando el máximo legal fijado en la normativa comunitaria es de 0,01 mg/kg. En cuanto a los ditiocarbamatos, los análisis señalaron valores cercanos a 0,83 mg/kg, muy por encima del umbral autorizado de 0,20 mg/kg.
A pesar de estos resultados, la partida fue finalmente autorizada tras completarse los procedimientos de verificación y evaluación previstos en la legislación europea. La comunicación oficial indica que el sistema comunitario valoró los riesgos y coordinó la actuación correspondiente antes de permitir su comercialización.
El clorpirifos es un insecticida de amplio espectro perteneciente a los organofosforados que actúa por contacto, inhalación o ingestión. La Unión Europea prohibió su uso en 2019 después de que distintas evaluaciones científicas alertaran de posibles efectos perjudiciales para la salud, especialmente en exposiciones prolongadas o a bajas dosis.
Por su parte, los ditiocarbamatos incluyen varios fungicidas utilizados tradicionalmente para proteger cultivos frente a enfermedades. Entre ellos se encuentran compuestos como maneb, mancozeb, metiram, propineb, tiram o ziram. Diversos estudios han asociado la exposición continuada a estas sustancias con alteraciones endocrinas, particularmente vinculadas a la función tiroidea.
España retiró la autorización de fitosanitarios con clorpirifos en numerosos cultivos tras la revisión europea de los límites de residuos, afectando a productos como tomate, pimiento, patata, melón o diferentes frutas. El control que originó la alerta forma parte de los mecanismos habituales de inspección sobre alimentos importados, destinados a comprobar el cumplimiento de la normativa comunitaria y proteger a los consumidores.
La presencia de pesticidas prohibidos o restringidos sigue siendo una preocupación para la seguridad alimentaria y el medio ambiente. Investigaciones científicas han relacionado la exposición a estos compuestos con problemas neurológicos en menores, alteraciones hormonales, dificultades reproductivas y un mayor riesgo de enfermedades crónicas.
Además, su impacto ambiental incluye la contaminación de suelos y aguas, la reducción de insectos polinizadores y el desequilibrio de ecosistemas.
El sistema europeo de alertas busca precisamente detectar este tipo de situaciones, compartir información entre países y reforzar los controles en la cadena alimentaria para minimizar riesgos. Estos mecanismos, junto con la revisión periódica de sustancias autorizadas, forman parte de la estrategia comunitaria para priorizar la protección de la salud pública y la sostenibilidad frente al uso de productos potencialmente peligrosos.
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